흑백요리사 심사위원 미슐랭3스타 모수 안성재셰프 정보 나이

흑백요리사 심사위원 미슐랭3스타 모수 안성재셰프 정보 나이

 
안녕하세요.
넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'이 공개되었습니다.
현재까지는 1-4화만 볼 수 있습니다.
심사위원은 백종원, 안성재 셰프입니다. 
백종원 심사위원은 유명하기도 하고 한식대첩에서 좋은 심사를 보여줬습니다.
안성재 셰프는 누구길래 심사를 하시나 궁금하신 분들을 위해 정보를 알려드리겠습니다.
 

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흑백요리사: 요리 계급 전쟁 정보

 

맛 하나는 최고라고 평가받는 재야의 고수 ‘흑수저’ 80인이 대한민국 최고의 스타 셰프 ‘백수저’ 20인에게 도전장을 내민다. 
오직 맛으로 승부를 걸며 치열하게 맞붙는 100인의 요리 계급 전쟁.
 

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넷플릭스 흑백요리사

 
백수저(흰색옷)은 유명한 네임드 셰프들이며 
흑수저(검은옷)은 동네맛집을 운영하거나 덜 유명한 셰프들입니다.
흑수저는 40인씩 2개조로 요리를 진행합니다.
흑수저끼리 겨루고 백종원과 안성재 셰프의 심사를 통해 20인만 살아 남습니다.
살아남은 자만이 백수저 요리사들과 대결할 기회를 얻습니다.
심사는 누군가의 음식인지 모르게 공정성을 위해 안대를 쓰고 심사합니다.

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참여 셰프

 

백수저 셰프 출연진 20인
 
최강록(마스터셰프코리아2 우승)
최현석(쵸이닷, 냉장고를 부탁해)
정지선(이연복제자, 티엔미미, 사장님 귀는 당나귀 귀)
여경래(중식 3대 문파중 한명)
파브리(이탈리아 미슐랭1스타 오너셰프, 유튜브 이태리 파브리)
박준우(마스터셰프코리아1 준우승)
오세득(냉장고를 부탁해)
 

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김도윤
조셉 리저우드
황진선(진진 오너셰프)
방기수
이영숙(한식대첩2 우승)
김승민
조은주
선경 롱게스트
남정석
안유성
장호준
최지형
에드워드 리

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흑수저 셰프 출연진
 
흑수저 셰프지만 유명한 사람은 유튜버 승우아빠가 있습니다.
사실 백수저에 들어가야 하는거 같은데 관심을 끌기위해 이쪽으로 들어간거 같네요. 
흑수저 최종 20인에 들어갈 확률이 높아보입니다.

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안성재 셰프 정보

 

뉴스1 안성재셰프

 
안성재 셰프 나이는 1982년생입니다.
가족들과 함께 13세에 미국으로 이민가서 쭉 자랐습니다.
결혼하여 슬하에 자녀 두 명이 있습니다.

안성재셰프 인스타 바로가기

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원래 장래희망은 자동차 정비사가 꿈이였다고 합니다.
캘리포니아에서 부모님이 운영하는 중식 식당을 도우며 일하다 미군에 입대하게 됩니다.
이라크 전쟁에 참여했다고 합니다.
대학 졸업후 요리사로서는 늦은 나이에 미국의 르꼬르동 블루에 입학합니다.
요리학교 졸업 후 스시전문점에서 근무합니다.
 

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일하던 중 유명 셰프 코리 리에게 스카웃되어 '프렌치 런드리'에서 일하며 셰프의 길을 걷기 시작합니다.
경력을 쌓고 2015년에 '모수 샌프란시스코'를 오픈, 미슐랭 1스타를 받았습니다.
2017년에 33세의 젊은나이로 서울에 '모수'를 열게 됩니다.
모수는 15코스의 파인다이닝 식당으로 컨템포러리 퀴진입니다.
그리고 '모수 서울'은 2023년 국내 최초로 미슐랭 3스타를 받게 됩니다.
'모수'는 현재 폐업했습니다.

 모수서울 인스타그램 바로가기 

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