국립국어원에서 제안하는 순화어, 오마카세 대신 이것?
오마카세 뜻은?
오마카세는 남에게 모두 맡긴다는 뜻을 가진 일본어입니다
손님이 주방장에게 전적으로 메뉴를 맡기고, 주방장이 식재료로 시간에 맞춰 즉석에서
요리를 만들어 내는 것을 말합니다
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오마카세 X
주방특선 O
우리말 '주방 특선'은 주방장이 엄선한 제철 식재료로 만든
요리를 코스로 손님에게 낸다 라는 뜻을 담고 있습니다
다양한 매장에서 사용하는 만큼 이제 '오마카세'라는 일본어 대신 우리말 '주방 특선'을
사용하는 것은 어떨까요?
오마카세 대신 주방특선,맡김차림,특선메뉴 등으로 많이 쓰이길 바랍니다
우리말을 지킵시다!
출처 : 국립국어원
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