대전 성심당, 군산 이성당에 이어 전국매출 3위 천안 맛집, 천안 가볼만한 곳
안녕하세요.
빵 좋아하시나요?
대전 성심당, 군산 이성당은 지역 대표 빵집으로 전국 매출 1위, 2위라고 합니다.
3위 맛집인 이곳은 어디일까요?
천안에 있는 맛집으로 천안을 방문하시면 꼭 가볼만한 곳이라 생각됩니다.
제가 다녀온 성심당 후기 포스팅도 참고하시기 바랍니다.
✅ 성심당, 옛맛솜씨, 케익부띠끄
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천안시민들 "지역 대표 빵집" 엄지 척
“'뚜레쥬르' 아니에요.
천안에만 있는 '뚜쥬루' 과자점입니다.
전국 도시마다 대표 빵집이 인기를 끄는 가운데 충남 천안에서는 ‘뚜쥬루’가 주목을 받고 있다.
천안 시민 사이에선 “대전에 성심당이 있다면 천안에는 뚜쥬루가 있다”고 한다.
뚜쥬루과자점(4개 매장)의 지난해 매출은 251억 3000만원이다.
대전의 성심당, 군산의 이성당에 이어 동네 빵집으로는 전국에서 세 번째로 많은 매출이다.
하지만 당기순이익은 3억 4000만원밖에 되지 않는다.
빵 하나하나를 모두 손으로 직접 빚어 만들고
최상품 재료만을 사용하기 때문에 큰 비용이 들어간다.
뚜쥬루에서 사용하는 재료는 대부분 천안에서 생산한 농산물이다.
지난해 26만t을 사용한 팥을 비롯해 쌀가루도 모두 천안산이다.
딸기는 지역 농가와 계약재배를 통해 무농약 딸기만 공급받는다.
밀가루는 국내산이 적어 일부만 사용하지만, 국산 밀가루로 만든 빵은 ‘우리 밀’이라고 표기한다.
달걀과 꿀·찹쌀도 모두 천안에서 재배한 것만 사용한다. 기름은 20년 넘게 ‘하루 사용’ 원칙을 고집하고 있다.
뚜쥬루과자점은 온라인 판매도 하고 있다.
뚜쥬루과자점
천안 명품제과점 뚜쥬루
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대표메뉴
가장 대표 시그니처 메뉴인 거북이빵
입소문으로 호평 많은 메뉴인 피자
평이 좋은 메뉴인 녹차슈인절미
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이름이 비슷한 이유
대기업 CJ의 뚜레쥬르와 이름이 비슷한 이유는 비하인드 스토리로,
많은 사람들이 뚜쥬루를 뚜레쥬르로 착각하거나,
뚜레쥬르로 아류로 생각하고 있는데 절대 아님!
뚜쥬루가 서울 용답동에 첫 매장 오픈 시기는 1992년이고
뚜레쥬르는 1997년으로 더 먼저 문을 열었다.
처음에 뚜레쥬르가 뚜쥬루를 인수하겠다고 매각을 제의했지만 거절했고,
이름이 유사하다는 이유로 상표 등록이 불허되었을 때,
뚜쥬루는 뚜레쥬르의 요청으로 상생 협력 계약서를 체결하고 아무런 대가없이 뚜레쥬르 상표 사용에 동의함.
뚜쥬루가 뚜레쥬르로부터 상표 사용료는 받는다는 내용도 거짓.
상생협력 계약은 뚜레쥬르(CJ제일제당)의 이익만 도모했을 뿐
25년 전 조그만 동네 빵집이었던 뚜쥬루가 대기업의 불공정행위에 대응하기란 역부족이었다고 함.
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