한국에 들어온다는 소식 있는 대만, 중국 음료 브랜드 | 우롱차 효능, 우롱차 카페인, 우롱차 마시는 법, 우롱차 우리는 법

 

 

한국에 들어온다는 소식 있는 대만, 중국 음료 브랜드 | 우롱차 효능, 우롱차 카페인, 우롱차 마시는 법, 우롱차 우리는 법

 

우롱차(烏龍茶)는 중국 전통차의 일종으로,

녹차와 홍차의 중간적인 성질을 가진 반산화(반발효) 차입니다. 

우롱차 맛은 독특한 맛과 향, 그리고 다양한 건강상의 이점으로 인해 많은 사람들이 즐겨 마시는 차입니다.

우롱 뜻은 오룡으로 모양이 용(龍)같이 구부러진데서 연유하여 이런 이름이 붙었다고 합니다.

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우롱차의 효능

 

1. 체중 관리와 신진대사 촉진

우롱차에 함유된 폴리페놀 화합물은 신진대사를 조절하여 

체내 지방을 줄이고 비만을 예방하는 데 도움이 됩니다. 

연구에 따르면 우롱차는 지방 연소를 자극하고 

신체가 연소하는 칼로리 수를 최대 3.4%까지 증가시킬 수 있습니다.

우롱차 효능

2.심장 건강 개선

우롱차의 폴리페놀은 트리글리세리드를 분해하는 효소를 활성화시켜 혈관 벽의 두꺼워짐을 방지하고, 

콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줍니다. 

이는 심장 질환, 뇌졸중 및 심장마비의 위험을 줄이는 데 기여할 수 있습니다.

3.당뇨병 예방

우롱차는 혈당 수치를 균형 있게 유지하는 데 도움이 되며, 

인슐린 저항성을 줄이는 효과가 있습니다. 

이는 갑작스러운 혈당 스파이크를 방지하고 2형 당뇨병을 예방하거나 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

4.인지 기능 향상

우롱차에 함유된 L-테아닌 아미노산은 인지 기능 향상, 수면 질 개선, 스트레스와 불안 감소에 도움이 됩니다.

또한 우롱차의 카페인 성분은 집중력과 주의력을 향상시키는 효과가 있습니다.

5.뼈 건강 향상

우롱차에 함유된 항산화 물질은 치아를 부식으로부터 보호하고 골 구조를 강화하는 데 도움을 줍니다. 

이는 골밀도 감소를 예방하여 골다공증을 막는 데 기여할 수 있습니다.

6.질병 예방
우롱차의 강력한 항산화 성분은 체내 활성산소를 제거하여 암, 동맥경화, 뇌졸중, 류마티스 관절염 등 다양한 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.

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우롱차 카페인

 

우롱차에는 카페인이 포함되어 있으며,

그 함량은 녹차보다 약간 높고 홍차보다는 약간 적습니다.

일반적으로 8온스(약 235ml)의 우롱차에는 35mg에서 75mg의 카페인이 포함되어 있습니다.

이는 같은 양의 커피(약 91mg)보다 적은 양입니다.

 

우롱차 카페인

우롱차의 카페인이 신경쓰인다면 낮은 온도의 볶은 우롱차를 적게 우려 내는 게 좋습니다.

우롱차를 오래 우려낼수록 카페인 함량이 높아지며,
낮은 온도의 물을 사용하면 카페인 양이 적어지기 때문입니다.
또한 볶은 우롱차는 카페인 함량이 낮습니다.
카페인 함량이 염려된다면 콜드브루 방식으로 추출하거나 볶은 우롱차를 선택하는 것이 좋습니다.

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우롱차 마시는 법과 우리는 법

 

재료

 

우롱차 재료

우롱차 잎 5g(다관 200cc 기준)
깨끗한 물
다구(유리/크리스탈 다구, 백자다구, 자사호 추천)

 

 

우리는 법

신선하고 깨끗한 물을 100°C 이상으로 끓입니다.
차의 맛과 향을 높이기 위해 다구를 뜨거운 물로 예열합니다.

우롱차 우리는 법

우롱차의 경우 차엽이 크기 때문에 찻잎에 직접 물을 부어 차가 잘 우러나오도록 합니다.
기본 10~15초 정도 우리고, 3포 이후부터는 10초씩 시간을 늘려가며 우립니다.
일반적으로 5회 정도 우려낼 수 있습니다.
우롱차는 여러 번 우려낼 수 있어 경제적이며, 각 우림마다 다른 맛과 향을 즐길 수 있습니다.

차의 종류와 개인 취향에 따라 우리는 시간과 온도를 조절하는 것이 좋습니다.

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우롱하이 레시피

 

우롱하이(ウーロンハイ)는 일본에서 유래된 인기 있는 칵테일로, 

소주(쇼츄)와 우롱차를 혼합하여 만든 음료입니다.

우롱하이

 '우하이'라고도 불립니다.

'우'는 우롱차의 약자, '하이'는 하이볼의 약자를 의미합니다.

 

 

우롱하이 만드는 법

 

1. 잔에 얼음을 가득 채웁니다.

2.소주(쇼츄)를 넣습니다. (위스키를 넣어도 좋습니다.)

3.차가운 우롱차를 부어 잘 저어줍니다.

 

우롱하이 비율은 소주(쇼츄):우롱차 = 2:3 또는 1:3
소주 80ml와 우롱차 120ml

또는 소주 120ml와 우롱차 180ml

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대만 음료 브랜드

 

더정

우롱차를 베이스로 한 음료 전문점
(다른 차도 있음)

 

음료 추천

1. 레몬 우롱

당도/얼음 30% (설탕 너무 적으면 그냥 레몬 주스 같음)

2. 유자(香橙) 우롱

당도/얼음 30% (음료에 단맛이 없어서 당도 없으면 물 같음)

3. 요거트 우롱

당도 10% (자몽 주스가 들어가나봄)

4. 밀크폼 음료 메뉴

당도 0%가 진리

5. 프레시 우유 메뉴

말차라떼 빼고 다 맛있음

6. 밀크티 메뉴

진한 로스팅 밀크티랑, 녹차 밀크티만 추천 (당도 0% OK, 대신에 토핑 추가 추천)

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중국 음료 브랜드

 

패왕차희(CHAGEE)

밀크티 전문점

 

 

음료추천

1. 백도 우롱 밀크티
2. 자스민 그린 밀크티
3. 대홍포(大红袍) 밀크티 

대홍포란
우롱차의 주된 생산지로는 광동, 대만, 복건이 있고
광동은 봉황수선, 대만은 동정우롱, 복건은 민남엔 철관음 민북엔 대홍포가 있습니다.
그중 대홍포가 우롱차 중에서도 발효 정도가 높은 차 입니다.

4. 카멜리아 우롱 밀크티
산다화(늦동백) 향이 나는 고산 우롱차 베이스

5. 철관음 밀크티
베이스는 안시 철관음 차

6. 찹쌀 그린티
녹차 베이스에 찹쌀이 들어감

7. 생 레몬 찹쌀 녹차

8. 자스민 복숭아 차

9. 생 자몽 자스민 차

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