훠궈 뜻, 훠궈 마라탕 차이, 훠궈맛집 하이디라오 가격, 하이디라오 소스, 싸게먹는 법, 건희소스

 

 

 

 

 

훠궈 뜻, 훠궈 마라탕 차이, 훠궈맛집 하이디라오 가격, 하이디라오 소스, 싸게먹는 법, 건희소스, 예약팁

 

안녕하세요.

 

훠궈뜻은 훠궈(화과, 火锅)로, 불(火) 냄비(锅) 뜨거운 육수에 얇게 썬 고기, 해산물, 채소 등을 넣어 익힌 뒤 소스에 찍어 먹는 요리를 뜻합니다.

육수는 맵고 얼얼한 마라 맛을 포함해 다양한 맛으로 제공되며, 대표적으로 중경(충칭) 훠궈가 유명합니다.
소스는 개인 취향에 따라 다양하게 조합 가능합니다.
문화적으로 공동체적이고 화합을 상징하는 요리로 여겨집니다.

 

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훠궈 마라탕차이

 

마라탕(麻辣汤)은 마(麻, 얼얼함) 라(辣, 매움) 탕(汤, 국물)으로, 맵고 얼얼한 국물 요리라는 뜻입니다.

훠궈는 테이블에서 직접 끓이면서 먹고, 마라탕은 재료를 다 넣고 끓여서 먹습니다.
훠궈의 탕은 다양하게 고를 수 있고, 마라탕의 탕은 마라맛에 땅콩소스가 들어가 땅콩맛이 납니다.

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훠궈맛집 하이디라오는 1994년 중국에서 시작된 사천식 훠궈 브랜드입니다.

하이디라오 가격, 소스, 싸게 먹는 법, 예약 팁 등

다양한 정보를 알려드리겠습니다.

 

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하이디라오 주문

 

1. 훠궈 탕 고르기
마라훠궈(홍탕/오리지널 사천의 맛)
삼선훠궈(백탕/깊고 뽀얀 사골 육수)
버섯 훠궈(깔끔하고 풍부한 버섯의 향)
토마토훠궈(새콤달콤 감칠 맛)

알뜰하게 주문하는 꿀팁!
4칸 모양에서 원하는 맛 1~3가지를 채우고,
나머지 칸에 물로 채우면 비용이 절감됩니다. 추가비용 없음!

2. 재료 고르기
아이패드로 원하는 재료를 + 버튼을 눌러 장바구니에 담고
주문을 넣는다.

 

3. 셀프소스바 추가 
1인 2,500원
마장소스, 칠리소스, 참기름소스, 간장소스 추천
차, 에이드, 과일 등 간식도 무한리필 가능합니다.

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하이디라오 가격

하이디라오는 넣는 재료에 따라 가격이 천차만별입니다.

1인당 평균 3만원 정도 입니다.

 

탕

네가지탕 선택시 9,000원

두가지탕 선택시13,000원

한가지탕 선택시 24,000원

 

재료

하이디라오 특제소고기 9,900원
새우완자 10,900원
하이디라오 특제면 2,900원
피쉬두부(10개) 5,500원
야채모듬 6,500원

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하이디라오 소스

 

건희소스1
땅콩소스1스푼, 칠리소스 2.5스푼, 마늘 반스푼, 다진파 반스푼, 깨 1티스푼,
땅콩가루 1티스푼, 고춧가루 반티스푼,고추기름 1티스푼, 설탕 0.3티스푼,
볶음 소고기장 반 티스푼

 

건희소스2

소금 3티스푼, 참기름 3국자, 고추기름 반 국자, 마늘 한 티스푼, 참깨 1티스푼, 고춧가루 1티스푼

 

 

페이커 추천 소스
7번 참기름 마늘소스로 오리지널 사천식 소스
참기름 3스푼, 다진마늘 1스푼 + 약간의 굴소스

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라이즈 소희 소스
참기름 3T + 다진마늘 1T + 파 + 볶음 소고기장 조금 + 칠리소스 조금 + 굴소스 1T


라이즈 쇼타로 소스
참깨소스 1T + 쪽파 많이 + 다진마늘 1T + 다진 고기 0.5T + 튀긴 대두 0.5T + 굴소스 조금 + 고추기름 조금


라이즈 성찬 소스
참깨소스 2T + 칠리소스 1T + 다진고기 2T + 다진마늘 1T + 쪽파많이 + 땅콩가루 1T+ 대파 0.5T


라이즈 원빈 소스
다진 고기 1T + 양파 조금 + 쪽파 1T + 다진마늘 2T + 참기름 2T + 고추기름 1T + 청유훠궈소스 0.5T + 태국고추 조금 + 고추가루 조금 + 중국 식초 1T + 발효 콩장 조금 + 굴소스 조금


라이즈 은석 소스
간장 3T + 다진고기 1T + 쪽파 1T + 다진마늘 0.5T + 참기름 0.5T + 버섯자 조금 + 볶음 소고기장 1T + 양파 조금 + 설탕 1t

라이즈 앤톤 소스
참깨소스 0.5T + 중국 식초 2T + 다진마늘 1T + 땅콩가루 0.5T + 고추기름 0.5T + 청유 훠궈소스 0.5T + 쪽파 1T + 다진 고기 1T + 고수 1T

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싸게먹는 법

 

탕 선택시 2분할이 아닌 4분할로 선택합니다.

(탕은 계속 리필 가능함)

물2, 홍탕1, 백탕1 조합으로 먹으면 가성비 좋습니다.

두가지탕 선택시 13,000원,

네가지탕 선택시 9,000원이므로 많은 차이가 납니다.

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예약팁

 

하이디라오 웨이팅은 최소 3시간정도로 엄청납니다.

캐치테이블 어플로 꼭 미리 예약하고 방문하세요!

또한 지점마다 다르나 네이버 예약도 가능합니다.

 

https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/haidilao_myungdong

하이디라오 명동점

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메뉴 추천

 

토마토탕

탕은 홍탕, 백탕, 토마토탕을 추천합니다.

말린두부(푸주), 갑오징어 새우완자, 피쉬 두부, 유부피, 생면, 야채모듬은 꼭 드셔보세요!

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