귤 효능, 귤 제철, 귤 칼로리,귤 보관법, 귤껍질 분리수거, 귤청 만드는 법, 귤 종류

귤 효능, 귤 제철, 귤 칼로리, 귤락, 귤 보관법, 귤껍질 분리수거, 귤청 만드는 법, 귤 종류

 

안녕하세요.

귤 좋아하시나요?

 

 

 

 

귤

겨울 대표 제철과일인 귤!

귤은 영어로 mandarin(만다린), tangerine(탠저린)으로 불립니다.

둘다 귤을 일컫는 단어지만 차이는 아시아 귤, 우리나라 귤처럼 얇은 껍질은 만다린입니다.

서양권 귤로 껍질이 좀 더 두꺼우면 탠저린입니다.

귤 효능

귤의 효능, 제철, 칼로리, 귤 보관법, 맛있는 귤 고르는 꿀팁 등 다양한 정보를 알려드리겠습니다.

 

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🍊귤의 효능

 

1. 비타민 C 공급

귤 한 개에는 약 30mg 이상의 비타민 C가 함유되어 있어 면역력 강화와 감기 예방에 효과적입니다.

2. 심혈관 건강

귤에 포함된 헤스페리딘 성분은 중성지방과 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관 건강을 유지하여 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

3. 피부미용

비타민 C와 항산화 성분이 피부를 맑게 하고 기미 및 주근깨를 완화합니다.

4. 변비 예방

귤락(하얀 섬유질)과 과육에는 식이섬유 펙틴이 풍부해 장운동을 촉진합니다.

5. 기억력 향상

연구에 따르면 귤 추출물이 학습과 기억력 개선에 효과적입니다.

 

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🍊귤 제철

귤 제철 시기는 주로 10월부터 3월까지 입니다.

노지 재배 방식으로 생산된 귤이 가을과 겨울에 가장 맛있습니다.

귤 재배시기는 10월부터 밀감, 12월부터 황금향, 레드향, 한라봉, 천혜향, 카라향이 나옵니다.

하우스 귤은 5월부터 9월까지 수확됩니다.

 

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🍊귤 칼로리

 

귤의 칼로리는 100g당 약 39kcal 입니다.

당분 함량이 높아 과다 섭취 시 체중 증가를 유발할 수 있습니다.

하루 섭취 권장량은 중간 크기 기준 2~3개입니다.

 

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🍊귤락 효능 

 

귤의 하얀 껍질을 귤락이라고 합니다.

카리나가 부른 '그거아세요' 노래에서 '귤에 붙어 있는 하얀거 이름은 귤락입니다'의 귤락 입니다.

귤락에는 섬유질이 많고, 헤스페리딘 및 펙틴이 풍부하며, 혈관 건강 유지, 변비 개선, 항산화 효과를 제공합니다.

귤락을 제거하지 않고 과육과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

 

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🍊귤 보관법

 

실온 보관

신문지를 깔아 보관하면 좋습니다.

귤들이 겹치지 않게 두어 곰팡이가 피지 않게 주의합니다.

박스를 열어 통풍되게 합니다.
꼭지가 아래로 가도록 두면 무르는 것을 방지합니다.
보관 기간: 약 2주

냉장 보관

밀폐 용기에 키친타월을 깔고 담아 보관합니다.
냉장고에서 꺼낸 후 실온에서 잠시 둔 뒤 먹으면 단맛을 더 느낄 수 있습니다.
보관 기간: 약 한 달

 

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🍊귤 껍질 분리수거

귤껍질은 부드럽고 쉽게 분해되므로 보통 음식물 쓰레기로 분류됩니다. 

최대한 수분을 제거한 후 음식물류 폐기물 전용봉투에 넣어 배출합니다.

제일 확실한 방법은 해당 지역구의 청소행정과에 문의하세요!

 

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🍊귤청 만드는 법

재료

귤 1~1.5kg, 설탕(또는 꿀) 500g~1.5kg

방법
베이킹소다와 식초로 세척 후 물기를 제거합니다.
귤을 슬라이스하거나 갈아서 설탕 또는 꿀과 섞습니다.
소독한 유리병에 담아 냉장 보관하며 숙성시킵니다.
귤차나 귤잼처럼 활용 가능합니다.

 

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🍊귤 종류

 

우리나라에서 주로 재배되는 감귤류는 약 40여 품종으로, 대표적으로 제주감귤, 한라봉, 천혜향, 레드향 등이 있습니다.

 

1. 크기분류

소과, 중과,  대과

 

2.만감류

한라봉, 황금향, 천혜향, 레드향, 금귤(낑깡)

 

3. 재배방식 

하우스감귤, 노지감귤, 타이벡감귤, 비가림감귤

- 하우스감귤 : 비닐하우스 재배, 더운여름에도 재배가능
- 노지감귤 : 밭 재배
- 타이벡감귤 : 감귤나무가 자라는 땅위에 타이벡이라는 햇빛반사개 깔고 재배
- 비가림감귤 : 비 가리는 하우스에서 물흡수를 줄이는 방식으로 재배

 

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🍊맛있는 귤 고르는 법

껍질을 확인하세요!
1. 빛깔이 진한 노란색 또는 담홍색
2. 꼭지 주위가 울퉁불퉁(일명 꽃귤)
3. 적당한 크기(3~5번), 좌우로 둥글 넓적한 모양
4. 껍질이 얇고 손에 쥐었을 때 무거운 것

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