모과의 효능과 부작용, 모과 먹는 법, 모과청 만들기
안녕하세요.
추운 겨울에 많이 마시는 유자차와 더불어 인기가 많은 모과차!
달달하면서 새콤한 맛으로 모과(木瓜)라는 과일로 만듭니다.
“어물전 망신은 꼴뚜기가 시키고, 과일전 망신은 모과가 시킨다”는 속담이 있는 모과.
모과의 효능과 부작용 등 다양한 정보를 알려드리겠습니다.
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모과(木瓜)란?
모과란 중국이 원산지인 모과는 모과나무에서 열리는 열매(과일)로, 영어로는 Quince입니다.
모과의 수확시기는 9~11월입니다.
모과는 독특한 향기 때문에 방안 또는 자동차 안에 두어 향기를 느끼는 것으로 이용하지만 약용으로도 많이 쓰입니다.
<동의보감>에서는 ‘구토와 설사를 다스리고, 소화를 도와주는 과일’로 나와 있고, <본초강목>에는 ‘가래를 멎게 해주며 주독을 풀어준다’는 기록이 있습니다.
과육이 딱딱하고 시고 떫은맛 때문에 생으로 먹지 않습니다.
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모과의 효능
모과는 폐를 도와 가래를 삭혀 주고 기침을 멎게 하므로 만성 기관지염에 효과가 있습니다!
체력이 약해 감기에 잘 걸리는 사람에게도 도움이 된다고 합니다👍
1.면역력 강화
비타민 C가 풍부해 감기 예방과 피로 회복에 도움
2.혈액순환 개선
몸을 따뜻하게 해주어 냉증 완화에 효과적
3.기침 완화
사포닌 성분이 기침을 멈추게 하고 가래를 삭임
4.소화 개선
섬유질이 풍부해 소화 불량이나 변비 완화에 도움
5.피부 건강
항산화 성분이 피부 노화 방지에 기여
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모과 부작용
모과 씨에는 독성이 있으므로 반드시 제거해야 합니다.
성질이 따뜻하여 몸에 열이 많은 사람은 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
과다 섭취 시 설사를 유발할 수 있으니 주의하세요.
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모과 먹는 법
모과는 생으로 먹기 힘들어 주로 가공해서 먹습니다.
껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤에 먹습니다.
껍질이 매우 단단하니 조심하세요!
1.모과차
가장 일반적인 방법으로 말린 모과를 우려 마심
2. 모과청
설탕에 재워 만든 청을 차로 마시거나 요리에 활용
3. 모과주
모과를 술에 담가 만듦
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모과청(모과차) 만드는 법
모과는 향긋한 향과 다양한 건강 효능으로 인기 있는 과일입니다.
모과청을 이용해 모과차를 만들면 좋아요!
재료
모과 2kg, 설탕 2kg (또는 설탕 1kg + 꿀 1kg)
만드는 법
1.모과 껍질을 소금, 베이킹파우더로 문질러 깨끗이 씻기
2.껍질과 씨를 제거하고 얇게 채 썰기
3.모과와 설탕을 1:1 비율로 섞어 1시간 정도 절이기
4.용기에 담기: 소독한 유리병에 모과와 설탕 섞은 것을 담기
5.시원한 곳이나 냉장 보관하며 1개월 정도 숙성하기
모과청 1~2스푼을 뜨거운 물에 풀면 모과차가 됩니다.
감기에 효과가 좋다고 하니 추울때 좋습니다.
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